比赛中，参赛者多以家庭为单位，大哥大嫂们讲的是创新和营养均衡，大妈大爷们多是遵循传统，举手投足间显得稳健扎实，色香味，中规中矩，在家人和围观游客的加油声中，大家都使出了浑身解数。伴着阵阵诱人香味，特色煎饼、发糕、三色饺子、野菜馅饽饽、窝头、高粱米饭等美味菜品逐个出锅，让人垂涎欲滴。此次比赛邀请的三位专业美食评委从色、香、味、特色等方面对参赛美食进行综合打分，评出7类特色美食金奖，现场颁发奖牌。

　　王辛庄镇太后村是距离平谷城区最近的市级民俗旅游村，2003年开始，依托优越的地理位置，村里大力发展民俗旅游产业。目前，累计发展民俗接待户30余家，相继推出了太后煎饼、太后大饼、柴锅馅饽饽、柴锅肉饼、炖柴鸡和山野菜为主要特色的农家饭菜，受到广大市民朋友的一致好评。

　　据了解，王辛庄镇是著名的轩辕石之乡，是平谷区主要大桃产区，是平谷城北湿地公园所在地，自然、生态、休闲条件优越，拥有6万亩浅山，2万亩桃园，书法、绘画、文艺创作等文化活动丰富，且文化底蕴深厚。目前，王辛庄镇正在围绕平谷区委区政府“美丽乡村”发展战略，按照“生态立镇、项目强镇、文化兴镇”的工作思路，以太后民俗旅游为龙头，着力打造北部浅山地区文化旅游带和乡村文化体验区。在镇里支持和统筹下，太后村连续三年举办太后民俗美食季活动，旨在通过切磋交流厨艺，互通有无，开阔眼界，不断丰富民俗餐饮接待服务内容，提升水平，满足更多游客的多样化需求，为2020年在平谷举办的世界休闲大会积累经验，营造氛围。